Dans les prochaines semaines, les écoliers de la Dombes dégusteront des lentilles locales à la cantine. Isabelle Dubois, Présidente, et Audrey Chevalier, vice-présidente en charge du Projet Alimentaire Territorial, ont distribué les lentilles dans des cantines du territoire, comme ici à Chalamont et Villars-les-Dombes.
D’autres écoles, avec des cantines qui cuisinent sur place, recevront prochainement leurs sachets.
Le reste de la production a été donné à la Banque Alimentaire de l’Ain la semaine dernière, par Isabelle Dubois et Clotilde Fournier , vice-présidente du Département de l’Ain. Plus de 270 sachets de lentilles seront distribués aux familles bénéficiaires de la Banque Alimentaire.
Des lentilles de la Dombes ?
Hé oui ! 400 kg de lentilles ont été récoltées sur la plateforme de tests agricoles à Valeins.
Une plateforme de tests agricoles ?
Sur cette plateforme propriété de la CCD, les agriculteurs-pilotes testent de nouvelles cultures (lentilles, chanvre, sylphie) et des leviers agricoles divers (dates de semis, mélange de variétés, couvert végétal) avec 3 objectifs en tête :
– tendre vers le zéro-phyto,
– s’adapter au manque d’eau,
– ramener de la biodiversité dans les parcelles agricoles.
